三年换了三任CEO 大娘水饺还上得了市吗?

   43岁的包德礼已经辗转服务了六家公司，加入三年换了三位掌舵人的大娘水饺，他的外资企业管理经验是否能给后者带来新变化?    4月22日，以水饺为主打产品的中式快餐连锁企业大娘水饺餐饮集团有限公司(下称大

中国餐饮业的10个暗潮

    这是一个摧毁你，却与你无关的时代；这是一个跨界打劫你，你却无力反击的时代；这是一个你醒来太慢，干脆就不用醒来的时代；这是一个不是对手比你强，而是你根本连对手是谁都不知道的时代。    只有把握了趋势，

郑重声明

【法律法规】国务院关于公布《中华人民共和国标准化法（修订草案征求意见稿）》公开征求意见的通知

     国家质检总局对现行《中华人民共和国标准化法》进行修改，起草了《中华人民共和国标准化法修正案（送审稿）》（以下简称送审稿）上报国务院。国务院法制办公室经征求相关方意见，会同质检总局、国家标准委对送审稿进行研究修

食材采购平台的正确打开方式：透明、互利与共赢

      随着越来越多的资本进入食材采购领域，这个万亿级的蛋糕已经打响了争夺战。谁能更快从"烧钱"的误区中走出，真正利用互联网技术对行业进行升级改造，谁将获得这个市场的回馈的第一桶金。  

106家餐厅用这招，采购成本一年就省了10万

      市场不景气、成本日益上涨，餐饮企业日子越来越不好过。遂宁市106家餐饮店"抱团"结成采购联盟，与供货商砍价，从生产厂家直接团购，一年多时间，106家"抱团"发展的会员

【热评】最严食品安全法为何管不住饿了么?

      遭遇央视"3·15"晚会曝光后，饿了么彻底火了。   央视"3·15"晚会报道称，饿了么除了涉嫌虚假宣传之外，最让人忍受不了的就是糟糕的食品安全情况。在&q

2016上海食材展-餐饮食材行业发展的“风向标”

一年一届的行业盛会-2016第七届上海国际餐饮食材博览会将于8月25-27日在上海新国际博览中心隆重举行。目前展会的宣传推广及招商工作进展顺利，截止今日，展会的各种宣传广告已全部投放到位，展位预定任务也已完成计划目标的百分之七十以上，预计今年展览面积

小品牌如何留住优质经销商

   每一个成功品牌的背后，都有许多优质经销商与之合作共赢的精彩故事在业内传播，品牌与企业在发展的路上共同成长，最终双方都达到了自己的目标，让品牌在市场扎下了根并让企业快速壮大，而经销商在此过程中也成为经销商行列的区域王者。经销

餐饮O2O发展获政策红利

摘要：近日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳在会上表示，商务部将继续推进餐饮业加快转型，促进餐饮业健康有序发展。　　　　具体措施包括：继续健全大众化餐饮服务体系；鼓励餐饮企业创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服

食材怎样洗才干净？

    在日常生活当中，很多人对于洗菜都有一个误解：随便用水冲一下就可以了。但实际上，蔬菜、肉类海鲜等食材是很难用水冲洗干净的，如果要想轻松把食材洗干净，还是得有技巧，那么问题来了：怎么洗才干净快速呢？猪肉1有人在市场将猪肉买回

《食品药品投诉举报管理办法》今日正式实施

    为更好地规范食品药品投诉举报管理工作，1月14日，国家食药监总局发布《食品药品投诉举报管理办法》(以下简称《办法》),落实举报奖励制度,鼓励并支持公众投诉举报食品药品违法行为。该办法自2016年3月1日起实施。《办法》进