历经多届沉淀打磨，上海食材展已成长为国内餐饮食材供应链领域极具影响力的 B2B 专业展会，立足上海、辐射全国，搭建起源头产地、生产企业、经销商、连锁餐饮、团餐企业之间高效务实的对接桥梁，助力餐饮供应链上下游资源互通、价值共生。本届展会联动多场同期专题展会，汇聚海量优质展商，展品覆盖预制菜、速冻调理食材、火锅食材、肉类水产、调味品、餐饮设备配套等全产业链品类，集中展示行业新品、新工艺与一体化供应链解决方案，全方位匹配餐饮行业多元化采购需求。
26日上午10点，第17届上海国际餐饮食材展览会（同期：第20届上海国际渔业博览会）开幕式在上海新国际博览中心W5馆隆重举行。主办方代表致辞表示，当前餐饮行业正加速向标准化、产业化、品质化方向迭代，供应链的稳定与创新，是产业高质量发展的核心根基。上海食材展始终坚守专业 B2B 商贸定位，不止是产品展示的舞台，更是供需配对、渠道拓展、思想交流的产业平台。
本届展会还将配套多场行业论坛、技术分享、新品发布、厨艺赛事等特色活动，围绕预制菜发展、团餐供应链、餐饮降本增效、食材创新应用等行业热点展开研讨，为到场从业者输出前沿行业洞察，打造 “展览 + 贸易 + 论坛 + 体验” 的一体化产业生态盛会。
五湖四海的各色美食汇聚在此，新消费势力集结成“地标性美食方阵”，携区域特色产品矩阵高燃亮相。从功能营养到民俗风味，从传统工艺到场景破圈，全方位展现中国餐饮产业的变革动能，也为更新迭代中激烈竞争的餐饮门店提供源源不断的新创意、新思维。
聚产业之力，启时代新程。27-28日，上海新国际博览中心将持续上演食材产业的商贸盛宴。期待所有参展企业、采购同仁在此链接商机、碰撞思想、缔结合作，共同书写中国餐饮食材产业高质量发展的崭新篇章。
快来直播相册，寻找你的身影~
